Kiat siapkan hidangan untuk sahur dan buka puasa dari Sisca Soewitomo

Bulan Ramadan merupakan bulan yang penuh berkah bagi umat Islam di seluruh dunia. Selama bulan ini, umat Islam berpuasa dari terbit fajar hingga terbenam matahari sebagai bentuk ibadah dan pengendalian diri. Selain itu, bulan Ramadan juga menjadi momen untuk meningkatkan kebersamaan dan kepedulian terhadap sesama.

Salah satu hal yang tidak bisa dilewatkan selama bulan Ramadan adalah sahur dan buka puasa. Sahur merupakan waktu untuk menyantap makanan sebelum memulai puasa, sedangkan buka puasa adalah saat untuk membatalkan puasa dengan makan dan minum. Kedua waktu ini sangat penting untuk menjaga kesehatan dan kekuatan tubuh selama menjalani ibadah puasa.

Untuk membantu Anda dalam menyajikan hidangan sahur dan buka puasa yang lezat dan bergizi, Sisca Soewitomo, seorang ahli kuliner ternama Indonesia, memberikan beberapa kiat yang bisa Anda terapkan. Berikut adalah beberapa kiat yang bisa Anda ikuti:

1. Persiapkan menu yang beragam
Sisca menyarankan untuk menyajikan menu sahur dan buka puasa yang beragam, mulai dari makanan berat hingga makanan ringan. Hal ini bertujuan agar tubuh mendapatkan asupan gizi yang seimbang selama bulan Ramadan.

2. Pilih bahan makanan segar
Bahan makanan segar merupakan kunci utama dalam menyajikan hidangan yang sehat dan lezat. Pastikan Anda memilih bahan makanan yang berkualitas dan segar untuk mendapatkan hasil yang terbaik.

3. Hindari makanan berlemak dan berminyak
Selama bulan Ramadan, sebaiknya hindari makanan yang berlemak dan berminyak karena dapat membuat tubuh terasa lebih berat dan lambat dalam mencerna makanan. Sebaiknya pilih makanan yang lebih sehat dan ringan.

4. Perhatikan porsi makanan
Sisca menyarankan untuk memperhatikan porsi makanan yang disajikan agar tidak berlebihan. Porsi yang tepat akan membantu menjaga berat badan dan kesehatan tubuh selama bulan Ramadan.

Dengan menerapkan kiat-kiat di atas, Anda dapat menyajikan hidangan sahur dan buka puasa yang sehat, lezat, dan bergizi bagi keluarga Anda. Selamat menjalani ibadah puasa dan selamat menyantap hidangan bersama keluarga tercinta. Semoga bulan Ramadan ini membawa berkah dan keberkahan bagi kita semua. Aamiin.