Seorang guru besar dari Universitas Indonesia (UI) telah menemukan bahwa kadar kolesterol yang tinggi dalam Air Susu Ibu (ASI) dapat melindungi bayi dari berbagai penyakit. Penelitian ini dilakukan oleh Prof. Dr. Ir. Soekarjo Hardjosoekarto, MSc., PhD., yang merupakan guru besar di Departemen Teknologi Pangan dan Gizi, Fakultas Teknologi Pertanian UI.
Menurut Prof. Soekarjo, ASI mengandung banyak nutrisi penting yang sangat dibutuhkan oleh bayi untuk pertumbuhan dan perkembangannya. Salah satu nutrisi tersebut adalah kolesterol, yang sering dianggap sebagai zat yang merugikan bagi kesehatan. Namun, penelitian yang dilakukan oleh Prof. Soekarjo menunjukkan bahwa kadar kolesterol yang tinggi dalam ASI sebenarnya memiliki banyak manfaat bagi kesehatan bayi.
Kolesterol dalam ASI memiliki peran penting dalam pembentukan membran sel dan sintesis hormon. Selain itu, kolesterol juga berperan dalam perkembangan otak dan sistem saraf bayi. Dengan kata lain, kadar kolesterol yang tinggi dalam ASI dapat membantu melindungi bayi dari gangguan perkembangan otak dan sistem saraf.
Penelitian ini memberikan pemahaman baru tentang pentingnya kolesterol dalam ASI dan mengubah pandangan masyarakat terhadap zat ini. Sebagai orangtua, kita perlu memahami pentingnya memberikan ASI eksklusif kepada bayi selama 6 bulan pertama kehidupan mereka. ASI mengandung semua nutrisi yang dibutuhkan oleh bayi, termasuk kolesterol yang tinggi yang dapat melindungi mereka dari berbagai penyakit.
Dengan demikian, para ibu harus terus memberikan ASI kepada bayi mereka dan tidak khawatir tentang kadar kolesterol dalam ASI. Kolesterol dalam ASI adalah zat yang alami dan penting bagi kesehatan bayi. Semoga penelitian ini dapat memberikan informasi yang bermanfaat bagi para orangtua dan masyarakat umum.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.